とろとろナスと豚肉のオイスター醤油蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大の乱切りにし、水（分量外）に５分ほどさらす。
   にらは５㎝程の長さに切る。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに水、オイスターソース、醤油を入れて中火で煮立てる。

3. 3

   豚肉、なすを加えて蓋をして、１０分程、蒸し煮にする。
   時々かき混ぜる。

4. 4

   なすがしんなりしたら、にらを加えてさっと煮る。