材料（４人分）
- 生鮭の切り身
- ４切れ
- さつまいも
- 小２本
- 片栗粉
- ８０g
- ☆下味☆
- おろししょうがチューブ
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ３
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
-
- 1
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- 大きめのボールに下味の材料を入れ混ぜ合わせ、３等分に切った鮭を加えて絡め、１０分程おく。
-
- 2
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- さつまいもはよく洗い、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
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- 3
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- ２を１に入れて合える。
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- 4
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- 片栗粉を加えてよく合える。
-
- 5
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- 揚げ油を１７０度に熱し、４を全量←鍋が小さい場合はは半量を入れ５分程、時々混ぜながらからっと揚げる。
おいしくなるコツ
お好みでレモン汁をかけても☆
きっかけ
さつまいもが残っていたので(^^)
揚げたさつまいもって美味しいですよね♡
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サクッとほくっと食感も良いですよ〜♡