パン粉・卵不使用！ドミグラスソース風ハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに合い挽き肉、玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

2. 2

   ４等分にして丸め、形を整える（我が家は１つ分お弁当用に）
   手でキャッチボールをするように空気を抜き、小判型にする。

3. 3

   フライパンに油を引き、２分程焼いて焼き目がついたのを確認し、更に弱火で６分程焼く。

4. 4

   裏返して、１分程焼いたら、料理酒を加え蓋をして５分程焼く。

5. 5

   火を止めて、☆ドミグラス風ソースの材料☆を加え、弱めの中火にかける。

6. 6

   スプーンなどでソースをハンバーグにかけながら絡める。