おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
ソース・調味料・ドレッシング
発酵食品・発酵調味料
醤油麹
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
簡単!醤油麹 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
1時間以上
300円前後
めいてぃ
調味料として万能な醤油麹を作ります。
材料(10人分)
乾燥麹
150g
醤油
300g
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
清潔な容器に乾燥麹、醤油をいれ全体が茶色になるまでかき混ぜる。
2
ほこりが入らないようにラップをし、直射日光の当たらないところに置き
1日1回かき混ぜる。
3
1週間ほど常温におき、とろみと麹の香りが出てきたら出来上がり。
冷蔵庫で保存する。
冷蔵庫の中で半年ほど持つ
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩麹よりおいしいと噂の醤油麹を作ってみたらおいしかったので。
公開日:2021/07/10
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
醤油麹
しょうゆ
このレシピを作ったユーザ
めいてぃ
簡単にできる 晩ご飯のおかず、息子のおやつをのせています。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
醤油麹の人気ランキング
1
位
簡単!醤油麹の作り方☆
2
位
玉葱・醤油麹で☆豚小間肉の炒め★
3
位
麹のチカラ。醤油麹で簡単♪やみつきグリルチキン
4
位
こんなに簡単でいいの?〜醤油麹
5
位
ブロック肉を使わなくてもできる♪簡単美味!ポッサム
6
位
♪花かつおで居酒屋風♡小松菜入り和風ポテサラ♪
7
位
鶏胸と長芋のバター醤油麹炒め
8
位
ビールに合う!手羽中のレモン醤油麹焼き
9
位
茹で豚の しょうゆ麹たれがけ
10
位
醤油麹で簡単浅漬け♪
醤油麹のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
しょうゆ
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
カレーライス カレールー
2
位
きゅうり
3
位
ジャガイモ ニンニク
4
位
エビ
5
位
生湯葉
6
位
薫
7
位
サンドイッチ
8
位
じゃがいも
9
位
さつまいも
10
位
ささみ
関連する献立
味付け簡単!!「牛肉のポン酢炒め」献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
グルテンフリーの簡単ホロホロクッキー
鮭のムニエル
メロン子と孟宗筍の中華炒め
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
昔ながらのオムライス
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする