【釣り魚料理】サクラダイの丸ごと唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サクラダイは、鱗と内臓を取り、開く。
   中骨は取り除いても良い。

2. 2

   開いたサクラダイに塩をして、30分ほど冷蔵庫で寝かせる

3. 3

   冷蔵庫から取り出したサクラダイを水洗いし、水分を拭き取る。

4. 4

   サクラダイに片栗粉をまぶし、160度で15分ほど揚げる。