干し椎茸、高野豆腐、キャベツの雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸はたっぷりの水に一晩つけ戻しておきます。キャベツはざく切りにします。高野豆腐は水で戻し、一口大に切ります。

2. 2

   鍋に米以外の具材をいれ火にかけ、沸騰したら米を入れ、弱火で15分煮ます。

3. 3

   火を止め、10分ほど蒸らしたら出来上がりです。