茄子とピーマンの練り胡麻炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘタを取った茄子を縦に薄く切る。ヘタを取ったピーマン　縦に４等分する。

2. 2

   ごま油で茄子、ピーマンを炒める。

3. 3

   酒、練り胡麻、醤油を加えて水分が馴染むまでいためる。