鮭のチーズタッカルビ風(グラタンVer.) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って2cm程度の大きさに切り、サッと洗いレンジに2～3分くらいかけて、軽く火が入る程度に加熱し粗熱をとる。

2. 2

   Aの材料で合わせ調味料を合わせる。鮭は皮を引いて一口大に切る。

3. 3

   合わせ調味料に鮭とじゃがいもを入れて、10～15分漬けておく。その間に玉ねぎは5mm厚さくらいのスライスに、キャベツは一口大にちぎるか切っておく。

4. 4

   耐熱容器に薄くバターか油(分量外)を塗り,玉ねぎとキャベツを敷く。

5. 5

   その上から鮭とじゃがいもをのせる。

6. 6

   ミックスチーズを散らし、上からバターを細かめに所々散らす。アルミホイルをかぶせて、オーブントースター1200Wで7～8分焼く。少し水分が出たら、ホイルを外して更に7～8分焼く。

7. 7

   オーブントースターから取り出して、パセリまたは青のり(分量外)を散らして完成です。(写真は青のりです)

8. 8

   熱々をどうぞ。