【子どもごはん】やわらかささみの鶏マヨ** レシピ・作り方

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りん**
鶏肉料理のレパートリーに!子どもも大人も好きな味付けです♩今回はマッシュルームを使いましたがなくても◎もちろん海老マヨにも◎
みんながつくった数 1

材料(1〜2人分)

鶏ささみ
3本
マッシュルーム
5個
刻みネギ(パセリでも◎)
ひとつまみ
酒(下味用)
大さじ1
塩胡椒(下味用)
ひとつまみ
片栗粉
大さじ1.5
サラダ油(オリーブオイルでも◎)
大さじ1.5
*マヨネーズ
小さじ1
*ケチャップ
小さじ1
*砂糖
小さじ1/2
*レモン汁
小さじ1/2
*牛乳
小さじ1

作り方

  1. 1
    ささみも食べやすい大きさに切り 酒 塩胡椒で下味をつける
  2. 2
    マッシュルームを半分に切り 塩胡椒を振る
  3. 3
    *の調味料を全て混ぜ合わせておく
  4. 4
    ボールに下味した ささみ マッシュルームを入れて片栗粉をまぶす
  5. 5
    フライパンにサラダ油をひき弱火〜中火でささみ マッシュルームを揚げ焼きにする
  6. 6
    ささみに火が通り 外側がカリカリになれば火を止めて 混ぜ合わせた調味料を和える
  7. 7
    お皿に盛り付けてネギをかければ完成**

おいしくなるコツ

ささみ マッシュルームにも下味をつけるとタレが少なめでもおいしいです**

きっかけ

ささみは柔らかく 鶏肉料理によく使うため 子どもが好むソースを使って味付けしました**

公開日:2020/11/01

関連情報

カテゴリ
エビマヨお弁当のおかず全般簡単鶏肉料理300円前後の節約料理ささみ

このレシピを作ったユーザ

りん** 好き嫌いなし だけど少食くんな子どもごはん◎ シンプルがっつりが好きな旦那ごはん♩ 野菜 副菜だいすき ちゃちゃっとワーママごはん**

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/26 21:24
マヨネーズがきいてて美味しかったです!
とかぴ13
確認が遅くなりました、、、数ある中からご覧いただきありがとうございます!とても美味しそうです♩

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