材料（４人分）
- 豚薄切り肉（生姜焼き用）
- ３６０g
- ☆香味だれ☆作りやす分量
- ネギのみじん切り
- １０㎝分
- にんにくのみじん切り
- ２片分
- おろし生姜
- 小さじ１
- ねり梅
- 小さじ２
- しょうゆ
- 大さじ６
- みりん
- 大さじ４
- 酒
- 大さじ３
- ごま油
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- ☆香味だれ☆の材料を全て合わせよく混ぜる。
-
- 2
-
- 豚肉に１を大さじ４加え手で揉み込み１５分程おく。
-
- 3
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- フライパンを熱し、油は引かずに２を広げて入れ両面を焼く。
おいしくなるコツ
残った香味だれは、ささみや白身魚に漬けて焼いて食べても美味しいです☆
きっかけ
生姜焼きをアレンジしたくて☆
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ご飯はモリモリ進んじゃうけど♪