作り方
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- 1
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- トマトはヘタをとり、８等分のくし切りにする
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- 2
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- にんにくは包丁の背で潰し、芯を取る
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- 3
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- ☆マリネだれ☆の材料を混ぜ合わせる
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- 4
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- フライパンに油を引きにんにく入れて中火にかける
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- 5
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- にんにくが色づいてきたら強火にして、牛肉を加えて炒める
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- 6
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- 肉の色が変わったら、マリネだれとトマトを加える
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- 7
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- ２分弱炒めて、火からおろす
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- 8
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- オリーブオイルを加えて混ぜ粗熱を取り、小口ネギを加えて混ぜる
おいしくなるコツ
トマトはくずれないようにさっと炒める☆
きっかけ
夏バテ防止でさっぱり食べられるメニューにしました☆
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