作り方
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- 1
- パセリは良く洗い、茎の固い部分から葉を手で取る。
耐熱容器に入れる。
ふんわりラップをかけて、600wのレンジで2分ほど加熱する。
-
- 2
- 少し粗熱がとれてから、手で水分を絞る。
-
- 3
- めんつゆ、ごま油、すりごまを回しかけ、全体を混ぜて出来あがり。
おいしくなるコツ
日持ちさせたい場合はしっかりと加熱後水分を絞ると冷蔵庫で3日程度日持ちします。
めんつゆ、ごま油はお好みで加減してください。
きっかけ
パセリは栄養価が高いときいて。
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