しっとり☆やわらか☆ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は常温に戻し、塩胡椒をします

2. 2

   油をひいて、中火で全面を焼き付けます

3. 3

   それぞれの面、上下、側面全てを2分位ずつ焼き付けます

4. 4

   オーブンシートの上にお肉を置いて、180度に温めたオーブンで15分焼きます

5. 5

   焼き上がり、粗熱が取れたらキッチンペーパーで包み、更にラップで包みます
   
   3時間程冷蔵庫で寝かせます

6. 6

   薄く切ってお皿に盛り付けます☆
   ローストビーフのタレや焼肉のタレをかけるのが楽で美味しいです！^^*