ミニトマトのジェノベーゼ漬け レシピ・作り方

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けけり
ジェノベーゼは多めに作って冷蔵庫で1週間保存可能

材料(4人分)

ミニトマト
1パック
生バジル
ひとつかみ
ニンニク
ひとかけ
小さじ1
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    ミニトマトはヘタを取り十文字に包丁目を入れてサッと湯通しする
  2. 2
    水に取り皮をむく
  3. 3
    バジル、にんにく、塩胡椒、オリーブオイルをFPにかけて滑らかにする
  4. 4
    トマトを3につけて冷蔵庫で冷やす

おいしくなるコツ

トマトが酸っぱい様なら砂糖を少し加えます

きっかけ

トマトが採れたので

公開日:2019/08/05

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カテゴリ
トマトサラダ

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