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バジル沢山、トマトスープ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
けけり
トマトの水分だけ、濃厚
材料(4人分)
トマト
4個
塩
小さじ2
胡椒
少々
生バジル
ひとつかみ
絹ごし豆腐
1丁
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作り方
1
鍋に手で潰したトマトを入れて火をつけて水分を出す。マッシャーで潰す
2
塩胡椒、小さく切ったバジルを加えて沸騰させる
3
切った豆腐を加えて一煮立ち
4
夏は粗熱を取り冷蔵庫で冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生バジルが無ければ乾燥で
きっかけ
家庭菜園でバジルが沢山取れたので
公開日:2019/07/26
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