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ミョウガと昆布、梅干し漬けレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

昆布でとろーり、味が絡みます

材料（４人分）

ミョウガ: 両手いっぱい

梅干し: ４個

醤油: 小さじ１

乾燥切り昆布: ひとつかみ

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作り方

1

ミョウガは綺麗に洗って縦細切りにする
2

種を取った梅干し、醤油をフードプロセッサーで滑らかにする
3

2に乾燥切り昆布を混ぜて戻す
4

１と３を混ぜて冷蔵庫で1時間以上置く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り昆布は固まってしまうので混ぜる時箸でよくかき混ぜる

きっかけ

ミョウガが安かったので

公開日：2019/07/18

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カテゴリ: みょうが

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