お手軽デミ風♪ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗ってサッと茹で、粗熱を取る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ひき肉、塩胡椒、ナツメグ、酒を、よく練り合わせる。

4. 4

   小麦粉と玉ねぎを加えて混ぜ合わせる、4等分してキャベツで包む。

5. 5

   鍋に④キャベツを並べ入れ、コンソメ、水、ローリエを入れ火にかける。
   沸騰してきたら弱火にして、キャベツが柔らかくなるまで煮込む。

6. 6

   別フライパンに、ソース、ケチャップ、醤油、砂糖を入れ、⑤の煮汁をおたま1杯位加えて(分量外)、火にかけ軽く煮詰める。

7. 7

   ロールキャベツとバターを入れて煮からめる。