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小さいイカが可愛い、イカ鍋レシピ・作り方

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約30分
500円前後

小さいイカなので下処理なし

材料（４人分）

水: ６カップ

乾燥昆布: １０センチ

酒醤油: 各大さじ１

白菜: ８枚

絹ごし豆腐: 1丁

油揚げ: ２枚

小イカ: １パック

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作り方

1

鍋に水、乾燥昆布を入れる。昆布か柔らかくなったら千切りにして戻す
2

酒醤油、食べやすく切った白菜を加えて柔らかく煮る
3

食べやすく切った豆腐、油揚げ、イカを加えて一煮立ちさせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イカを煮過ぎない

きっかけ

イカが安かったから

公開日：2018/11/26

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カテゴリ: 寄せ鍋

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