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昆布と切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

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けけり
昆布、美味しい、偉い

材料（４人分）

乾燥切り昆布
ひとつかみ
切り干し大根
１袋
大根の葉
１本分
水
半カップ
酒みりん醤油
各大さじ半分
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作り方

  1. 1
    鍋に水と乾燥切り昆布を入れてもどす。切り干し大根は水で洗い5分置く。
  2. 2
    切り干し大根、大根の葉食べやすく切り、鍋に入れる
  3. 3
    酒みりん醤油を加えて沸騰したら弱火で5分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の葉から水分が出るので水は少なめにします

きっかけ

立派な大根の葉があったので

公開日：2018/11/25
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