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ぬかづけ(糠漬け)
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変わり種のぬか漬け レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
けけり
固いアボガドが柔らかくなります
材料(4人分)
ぬか床
一樽
大根
5センチ
アボガド
1個
プロセスチーズ
5センチ
塩
少々
作り方
1
皮をむいた大根は半分に切る。アボガドは皮と種を取り半分に切る。チーズも半分に切る
2
大根に塩をまぶす。
3
ぬか床に大根、アボガド、チーズをつける
4
1日経ったら取り出し水洗いして切る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アボガドは固いものを使う
きっかけ
テレビで観て試しました
公開日:2018/06/23
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