材料（３人分）
- 水
- ４００ml
- 無添加コンソメ
- １本
- ローリエ
- １枚
- キャベツ
- ２枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- おろしニンニク
- 少々
- おろし生姜
- 小匙１
- 醤油
- 小匙２
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜は洗って、キャベツは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に水、コンソメ、ローリエを入れ、火にかけ、沸々してきたら、①とニンニクを入れ１０分位煮込む。
-
- 3
- 生姜、醤油を加えて一煮立ちさせ、胡椒で味を整える。
お好みでネギを添えて♪(分量外)
おいしくなるコツ
ニンニクは先に、生姜は仕上げに入れてください♪
きっかけ
キャベツしかない!!キャベツのスープ
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