☆お家でひとりランチ☆サーモンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ用のお湯を沸かす
   ・鍋にたっぷりの水を入れ、分量外の多めの塩を加え沸騰させる

2. 2

   ・サーモンは幅4～5cmくらいに切る
   ・玉ねぎはごくごく薄切り
   ・にんにくはみじん切りにする

3. 3

   ・パスタ用のお湯が沸いたらパスタを茹ではじめる
   ※今回は9分ですが茹で時間によって調理順序を前後して調整してください

4. 4

   ・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけ、香りが出るまで炒める

5. 5

   ・にんにくが炒まったら玉ねぎを加え、しっかり火が通るまで2～3分は炒める

6. 6

   ・玉ねぎに透明感が出てしんなりしたら牛乳を加え一旦沸騰させる

7. 7

   ・沸騰したら☆の材料をすべて加え、クリームチーズが溶けるまでよーく混ぜながら加熱する

8. 8

   ・最後にスモークサーモンを加えてパスタが茹であがるまで一旦火をとめておく

9. 9

   ・パスタが茹であがったらザルにあげ水気を切る
   ・フライパンを中火にかけソースの中にパスタを加えよーく混ぜ合わせる
   ※ここで最後に味見をして塩加減などを調整する

10. 10

    ・お皿などに盛り付けて完成です！