材料(2人分)
- モヤシ
- 1/2袋
- キャベツ
- 1~2枚
- 塩胡椒
- 少々
- 玉子
- 2個
- 鰹節
- 少々
- ソース
- 少々
- マヨネーズ
- 少々
- 青のり
- 少々
- 紅ショウガ
- 少々
作り方
-
- 1
- モヤシは洗ってざるにあげておく。
キャベツは洗って、粗めの千切りにする。
-
- 2
- フライパンに油を入れ(分量外)①を強火でさっと炒める。
軽く塩胡椒する。
一旦取り出しておく。
-
- 3
- フライパンをきれいにして、油を少量足し、よく熱したら溶いた卵を一気に入れ、フライパンに馴染ませたら弱火にする。
取り出しておいた②を入れ、卵で巻く。
-
- 4
- 器に盛り付け、ソース、マヨネーズ、紅ショウガ、青のり、鰹節を掛けて、出来上がり♪
おいしくなるコツ
野菜がべちゃッとしないように、強火でさっと!
きっかけ
おうちにあるもので作りました☆
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