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キャベツの煮干し煮 レシピ・作り方

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けけり
煮干しは出汁だけでなく、食べちゃいます

材料（４人分）

キャベツ
半玉
煮干し
10匹
A 水
半カップ
A 酒醤油
各小さじ半分
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作り方

  1. 1
    Aに煮干しを入れて柔らかくする
  2. 2
    千切りキャベツを入れて沸騰したら弱火で10分煮る
  3. 3
    水分が多ければ少し飛ばす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮干しに塩分があるので、最初は醤油を控えめにして、最後に味を見て、醤油を足す

きっかけ

煮干しがいい味でるので

公開日：2017/07/25
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