旬の味♡トウモロコシのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トウモロコシは実を削ぐように包丁で切る。

2. 2

   牛乳と①を鍋に入れ弱火で火にかける。
   軽く塩胡椒する。

3. 3

   トウモロコシに火が通ったら、トウモロコシ少量をよけて（飾り用）粗熱を取り、ミキサーで約1分。

4. 4

   再び鍋にミキサーしたものを戻し、火にかけ、ふつふつしてきたら固まらないようにゼラチンを加え、よく混ぜる。

5. 5

   器に移し、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

6. 6

   固まったら、③でよけておいたトウモロコシを添えて、出来上がり♪