即席☆大根とセロリの浅漬けレシピ・作り方

Name: 即席☆大根とセロリの浅漬け
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 大根 1ｃｍ; セロリ 1/2本; 塩 少々; 砂糖 小匙1弱; 酢 小匙1; 粉末出汁 少々

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5分以内
100円以下

yayo.w.l

簡単☆常備菜にも♪

材料（2～3人分）

大根: 1ｃｍ

セロリ: 1/2本

塩: 少々

砂糖: 小匙1弱

酢: 小匙1

粉末出汁: 少々

作り方

1

大根は皮を剥いてイチョウ切り、セロリは繊維に逆らって斜めの薄切りにする。
2

塩を軽く加え、混ぜてしばらく置く。
水が出てくるので、ぎゅっと絞る。
3

砂糖、酢、出汁を加えよく混ぜる。
4

すぐでも食べられますが、しばらく冷蔵庫で寝かせたほうが、味が馴染みます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気はぎゅっとしっかりしぼった方が、水っぽくならなくて美味しく出来上がります☆

きっかけ

添加物が入っていないお漬物が食べたくてつくりました☆

公開日：2017/07/08

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このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→　 https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡