材料（4人分）
- むきエビ
- ２０個
- パプリカ、赤と黄色
- 各１個
- セロリ
- １本
- 中華出汁の素
- 少々
- 酒、塩
- 各小さじ半分
- A 水、片栗粉
- 各小さじ１
- オリーブオイル
- 少々
- ニンニクのみじん切り
- 少々
作り方
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- 1
- セロリは筋を取り食べやすく切る。パプリカも食べやすく切る。
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- 2
- オリーブオイルにニンニクを入れてエビを炒めて、セロリ、パプリカを加える。
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- 3
- エビに、火が通ったら、中華出汁の素、酒、塩で味付ける。
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- 4
- Aで水溶き片栗粉を作りとろみをつける
おいしくなるコツ
とにかく手早く炒める
きっかけ
エビチリ以外にしたかったので