鯖豆腐バーグと雑穀米のダイエットワンプレート レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○サバ味噌煮缶
- 1缶
- ○木綿豆腐
- 2分の1丁
- ○パン粉
- 2分の1カップ
- ○卵
- 1個
- ○玉ねぎ
- 2分の1個
- ○ガーリックパウダー、コショウ
- 各少々
- ○サラダ油
- 小さじ4分の1
- ○ソース、ケチャップ
- 各小さじ1
- 雑穀ごはん
- お茶椀4分の3程度
- ☆大根、にんじん
- 各15センチ程度
- ☆大根の葉（あれば
- 少々
- ☆酢
- 小さじ1
- ☆クレイジーソルト
- 少々
- りんご
- 4分の1個
作り方
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- 1
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- ○鯖豆腐ハンバーグ
ビニール袋に汁ごとのサバ缶、軽く水切りした豆腐、パン粉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、ガーリックパウダーとコショウを入れてよく揉む。
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- 2
- 中火に熱したフライパンにサラダ油をしいて、1のたねを入れ、ヘラで丸く広げる。
ふたをして、3～4分蒸し焼きにする。
皿を使ってひっくり返し、さらに2～3分焼く。
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- 3
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- 仕上げにソースとケチャップをぬる。4人分程度の大きさなので、カットして皿に盛る。
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- 4
- ☆大根とにんじんのサラダ
大根とにんじんをスライサーで千切りにし、全体を混ぜ合わせて皿にこんもりと盛る。あれば大根の葉を添え、酢とクレイジーソルトを食べる直前にかける。
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- 5
- 林檎と雑穀ごはんも同じ皿にもりつけて出来上がり。
おいしくなるコツ
雑穀米のぷちぷち・もちもち。ハンバーグのふわふわ。サラダとりんごのシャキシャキ。食感の違いが楽しめて、食べ飽きません。
きっかけ
ダイエットワンプレートれしぴ。
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