椎茸と長葱のトマト卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は5㎜角切り。長葱は1㎝幅の輪切り。

2. 2

   鍋にトマト缶を入れ、トマトを崩す。
   椎茸・長葱・ブイヨン・水を入れ強火。沸騰したら、アクを取りながら弱火で5分。

3. 3

   溶き卵をゆっくり入れて、醤油・砂糖で味付けしたら火を止める。

4. 4

   器に盛り付けて、出来上がり。