ごはんもりもり♪豚となすのにんにくバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に○をもみ込んで下味をつける。
   なすは縦半分に切り、斜め切りに、長ネギも斜め薄切りにする。

2. 2

   中火に熱したフライパンにバターをしき、肉をほぐしながら炒める。脇でなすと長ネギも一緒に炒める。ふたをしながら蒸し炒めにすると火が通りやすい。

3. 3

   なすが少ししんなりし、肉に火が通ったら、すりおろしたにんにくを加えて、醤油、塩コショウで味付けする。