お弁当に＊高野豆腐のじゃが芋ガレット＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮をよく洗い、皮ごとスライサーで千切りにする。
   高野豆腐は水で戻し、絞って粗いみじん切りにする。

2. 2

   1の具材とマヨネーズ、麺つゆ、塩、ガーリックパウダー、黒こしょうをよく混ぜ合わせる。
   片栗粉を入れて全体を馴染ませる。

3. 3

   中火に熱したフライパンにサラダ油小さじ1をしいて、2を流し入れる。
   丸く均一に伸ばし、ヘラで押しながら3～4分焼く。

4. 4

   ひっくり返して、残りのサラダ油を脇から回し入れる。
   ヘラで押しながらさらに3～4分焼く。
   お皿に移し、食べやすい大きさに切っていただく。