電子レンジ圧力鍋de野菜のだし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2～3センチ厚さに切って皮をむき、4等分に切る。
   にんじんは乱切り、玉ねぎは櫛形に切る。
   水で戻し、絞った高野豆腐は8等分に切る。

2. 2

   切った材料とだし汁を電子レンジ圧力鍋に入れて落し蓋をする。
   ふたをしっかりと締めて、６００Wで10分加熱する。
   圧力が下がるまで15分ほど待つ。

3. 3

   赤ちゃんようにはここで取り出して、月例に合わせて調理する。
   塩、醤油で薄く味付けする。
   再度ふたを締めて、5分ほど置いて味を染み込ませる。

4. 4

   器に盛って、鰹節をふりかけていただく。