[お手伝いレシピ]お月見☆お豆腐白玉団子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [お手伝いポイント]
   ビニール袋に豆腐、白玉粉、砂糖を入れて、よくもむ。
   粒の塊がなくなって、耳たぶ程度の柔らかさになったら、3分の2程度を袋から出して、丸めて形作る。

2. 2

   [お手伝いポイント]
   残った分にきな粉を入れて、色が均一になるまで揉む。
   取り出して丸める。

3. 3

   うさぎ型は少し大きめの楕円形に丸めて、茹でる直前にキッチンバサミで切り目を大きめに切れる。

4. 4

   熱湯に入れて、浮き上がるまで3～5分ほど茹でる。
   氷水に入れて冷やして、しっかり水気を切る。

5. 5

   [お手伝いポイント]
   うさぎ型は干しぶどうをハサミで切って、差し込んで目に見立てる。

6. 6

   [お手伝いポイント]
   好きなようにお皿に盛って出来上がり☆