食感がたまんな～い♡　めかぶのきんぴらレシピ・作り方

Name: 食感がたまんな～い♡ めかぶのきんぴら
Yield: ２～３
Ingredients: めかぶ（茎部分） ２００ｇ; ↑熱湯 たっぷり; ごま油 少々; ☆麺つゆ・酒 各大１; ☆みりん 小１; 炒りごま 少々

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ta8316

食感も美味しい～めかぶのきんぴら♪
サッと茹でてパパッと炒めて～すぐできちゃうよ＾＾

みんながつくった数 8件

材料（２～３人分）

めかぶ（茎部分）: ２００ｇ

↑熱湯: たっぷり

ごま油: 少々

☆麺つゆ・酒: 各大１

☆みりん: 小１

炒りごま: 少々

作り方

1

めかぶは熱湯でさっと茹で、水に引きあげる。

今回はまめもにおさんの　「めかぶの基本の茹で方」を参考にさせてもらいました♪
ID:1070008752
2

３～４ｍｍの幅に切る。
3

フライパンにごま油を熱し②のめかぶを入れて炒める。
１分程度炒めて☆を加えて全体に味を絡めるように１～２分炒めて完成！
4

器に盛って、炒りごまを振っていただきます＾＾
お好みで一味を振っても美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でるのも、炒めるのも短時間でする方が食感が残って美味しいと思います(#^.^#)

きっかけ

いつもポン酢で食べてるので～ちょっと変えてみました。

公開日：2013/03/02

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ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡