ラップで巻く☆お好み恵方巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎を合わせて寿司酢をつくる。
   あったかいご飯に混ぜて寿司飯と作る。
   冷ましておく。

2. 2

   玉子を溶いてお好みの量の砂糖を入れて厚焼き玉子を作る。
   縦長く切る。

3. 3

   白身フライを揚げて長細く切っておく。

4. 4

   ラップの上に海苔を広げ
   ①の寿司飯を薄く広げる（巻始め、巻終わりはご飯をのせない方が巻きやすい）

5. 5

   ④に白身フライ・玉子・カニカマ・カイワレ・大葉（千切り）をのせ、マヨネーズをかける。

6. 6

   ラップを持ち上げながら巻いていく。
   最後は全体を軽くギュッとして形を整える。

7. 7

   玉子が残ったので薄焼き玉子を作って海苔代わりにしてみました。
   薄焼き卵は溶いた玉子に水溶き片栗を入れて焼くと破れにくいです♪

8. 8

   海苔と同様、ラップで巻いていきます。

9. 9

   他には細長いハンバーグを焼き、しょうゆと砂糖を絡めて照り焼きにしたものを巻いてみました。
   マヨネーズたっぷり入れて美味しかったよ＾＾

10. 10

    厚焼き玉子はアルミホイルで枠を作り油をひいて玉子を流し込み弱火でフタをして焼いてみました。厚焼き苦手な私には簡単でした（笑）