マンゴーピュレ・ドレッシング レシピ・作り方

マンゴーピュレ・ドレッシング
  • 約15分
  • 100円以下
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら 楽天市場
チリや粒胡椒を加えてスパイシーに仕上げても良い。

材料(4人分)

  • マンゴー完熟 2個
  • レモン汁 数滴
  • グリーンナッツオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 完熟したマンゴーの皮をむき、種を除く。
  2. 2 "1"にレモン汁とグリーンナッツオイルを加えてミキサーにかけ、ピュレ状にする(レモン汁の量はマンゴーの状態に応じて加減する。)

きっかけ

ちょっとクセのあるハーブをトッピングにして、ホタテやエビの料理にオススメ。

おいしくなるコツ

このドレッシングのよく合うサラダ 【エビのソテー香り野菜添え】 材料:エビ、水菜、紫玉葱、人参、赤ピーマン

  • レシピID:1730006753
  • 公開日:2013/05/25

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
料理名
マンゴーピュレ・ドレッシング
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
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