節約レシピ♪きゃべつの外側と茶がらのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにする。茶がらは水分を軽く切る。
   ボールに入れて良く混ぜ合わせる。

2. 2

   ☆をさっくりと混ぜ合わせて、衣を作る。
   キャベツと茶がらのボールに衣を入れて、全体を馴染ませる。

3. 3

   フライパンに2～3センチのサラダ油を入れて、菜箸の先がしゅわ～っとなるまで中火にかける。
   大きめのスプーンなどで丸く整形して油に入れて揚げる。

4. 4

   底がしっかり固くなったら、ひっくり返す。菜箸で中心に2～3ヶ所穴を開けてサクサクに揚がるようにする。
   3分ほどしっかり揚げて、菜箸で持ち上げて、ジリジリ振動が伝われば揚げ上がり☆

5. 5

   良く油を切って、できたてをいただく。