しゃっきりポテト の トマト炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはみじん切りにします。
   ジャガイモはせん切りし、水に付けてアク抜きします。

2. 2

   レタスは、手でちぎっておきます。

3. 3

   ジャガイモをザルにあけて水気を切ります。
   フライパンにオリーブオイル入れたら、すぐにジャガイモを入れ，炒めます。

4. 4

   ジャガイモのシンが亡くなったたらトマトみじん切りと、パセリを加えて炒めます。

5. 5

   ジャガイモに、ほのかにトマトのオレンジが染まり、トマトに
   火が通ったら、塩とブラックペッパーで味を付けます。

6. 6

   器にレタスを敷いて、⑤を盛り付けます。