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おやさいたっぷりの圧力鍋で簡単！七福煮レシピ・作り方

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チッチとカム

圧力鍋４分でうま味の染みた「七福煮」が出来ます。具材は決めずに色々と冷蔵庫にある物でおためし下さい（＾＾）冷めても美味しいですよ。

材料（４人分）

◇具材◇

にんじん: １／２本

大根: １／３本

里芋: 小６個

むね鶏肉: ２５０ｇ

タコ: ２００ｇ

ブラックタイガー: ４尾

◇煮汁材料◇

だし用　角切り昆布: ５ｇ

水: ５００ｃｃ

お酒: ５０ｃｃ

みりん: 大さじ３

黒糖: 大さじ３

だしの素: 小さじ１

醤油: 大さじ３

◇飾り用◇

柚の皮: 適量

枝豆（冷凍を使用）: ２０ｇ程度

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作り方

1

ブラックタイガーは殻をむき、他の具材は一口大に切って、鍋の下から野菜・鶏肉・タコ・海老の順に圧力鍋の中に入れる
2

◇煮汁材料◇を合わせて圧力鍋に入れ、強火で圧力が掛かったら中火にして４分で火をとめます
3

柚の皮を薄くむき（りんごの皮をむくように）刻みます。
盛りつけた七福煮に柚の皮と枝豆を散らして出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味ですのでお好みで塩を少々いれて頂いてもあっさり味が引き立ちます。３日～４日冷蔵庫保存ができますので、汁気を除いてタッパーに入れておくと保存がききます（＾＾）

きっかけ

それぞれの家庭で入れるグザイは違いますよね～（＾＾）我が家の七福煮です

公開日：2011/12/31

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

料理名: 筑前煮

このレシピを作ったユーザ

チッチとカムパパッとできる簡単な時短メニューを考えてます覗いてもらえると嬉しいです（＾＾）是非、見に来くださいね。みなさんのメニューも楽しみに見させて頂いています。

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