和風あんで美味しい・・豆腐ハンバーグ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておく。
   ボウルにパン粉と玉子を入れて混ぜる。
   ミンチと手でつぶした豆腐を加えてよく捏ねる。
   ３～４個に分ける。

2. 2

   白菜を1cm幅切る。
   オクラは斜め切り。
   カニカマは裂いておく。
   水溶き片栗を作る。
   （水：片栗粉＝１：１）

3. 3

   フライパンに☆を入れ沸騰したら白菜・オクラ・カニカマを入れて煮えておく。

4. 4

   キャッチボールしながら、ハンバーグの形にして・・
   フライパンに油を熱してハンバーグを焼く。
   フタをして中火で３分。
   焼き色が付いたら返して・・フタをして３～４分焼く。

5. 5

   ④をお皿に盛って・・
   
   ③に水溶き片栗粉を回し入れて一煮立ちさせた　あんをかけて完成！