～モダン焼き～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を順番に入れ混ぜておく。
   キャベツを千切り、もやしを洗って・・㊤に入れて混ぜる。

2. 2

   ①に玉子を割り入れ、ざっくり混ぜる。

3. 3

   フライパンで油を熱し、焼きそばを炒めて、備え付けの粉のソースで味をつけて、お皿に取り出しておく。

4. 4

   フライパンに油を熱し、火を弱火にして②の生地を薄く丸くのばす。その上に③の焼きそばをのせる。

5. 5

   ②の残りの生地を、全体に広げてかける。
   揚げ玉をパラパラふりかけて
   その上に豚肉を並べる。

6. 6

   中火にしてフタをして５～６分焼く。
   
   こんな感じになります↓↓

7. 7

   裏返し、フタなしで３～４分焼きて・・できあがり♪

8. 8

   お皿にのせ、ウスター・トンカツソースを混ぜた物をかけ、青のり、かつお節をかける。
   お好みでマヨネーズも。