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鶏ササミとジャガイモのトマト煮込みレシピ・作り方

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小玉の新じゃがを使っています。
丸ごと使うので煮崩れしやすいですが、ホクホクのジャガイモとトマトソースがマッチしますよ☆

みんながつくった数 2件

材料（3～4人分）

ササミ: ３枚

ジャガイモ　: 小玉１０個

タマネギ: 中１玉

パプリカ（赤）: １個

ピーマン: ３～４個

トマト缶: １缶

コンソメ: 小さじ１

ブイヨンキューブ: １個

クレイジーソルト（塩コショウ）: 少々

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作り方

1

ジャカイモの皮を剥く。
ササミ、パプリカ、ヒーマン、タマネギは一口大に切る。
2

１で切った材料を全て鍋に入れ、トマト缶、コンソメ、ブイヨン、塩コショウを入れる。
（材料全部を鍋に入れちゃいます）
3

フタをして中火で火にかけ、沸騰したら弱火にして煮込む。

（ジャガイモが崩れないように気をつけながら煮込んでください）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモはきれいに洗って皮ごと調理しても美味しいです。

きっかけ

子供に野菜を沢山食べてもらうため、トマトに合いそうな野菜を色々入れて煮込んでいます。

公開日：2011/07/21

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関連情報

カテゴリ: じゃがいもささみ

関連キーワード: トマトジャガイモパプリカササミ

料理名: トマト煮こみ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/09/06 12:05

じゃがいもたっぷり、ささみが柔らかくて美味しかったです♪ ちょっと作りすぎたかな？と思ったのですが、残さずぺろりといただけました～

レポートありがとうございます♪ 私もついつい多めに作ってしまいます。日が経って煮詰まったトマトも美味しいのでオススメですよ☆

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