青トマトのソテー・ケチャップソースのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青トマト 2個
- サラダオイル又はオリーブオイル 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ2
- あれば乾燥バジルなど 少々
作り方
-
1
青トマトを1㎝くらいの輪切りにして4枚作ります。
残った青トマトをみじん切りします。
-
2
フライパンにサラダオイルを入れ、トマトを蒸し焼きします。
輪切りの青トマトが軽く色づくまで両面を焼きます。
-
3
焼き上がった輪切りの青トマトを皿に移します。
-
4
フライパンにトマトケチャップを加え、水っぽさが無くなるまで、混ぜながら加熱し、「3」のトマトにのせます。
あれば乾燥バジルなどをトッピングします。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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