魯肉飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は1センチ角に切り、焼き色がつくまでフライパンで焼く。
   （あっさりが良い時は一度茹でこぼす）

2. 2

   砂糖、酒、みりんを入れて絡め、しょうゆ、オイスターソース、水、五香粉を入れてとろみがつくまで中火で煮詰める。

3. 3

   小松菜は刻んで皿に入れ、ふんわりラップをして600Wで３分あたため、あら熱が覚めたら軽くて絞っておく。

4. 4

   たまごをフライパン中火で蓋をして３分焼き、ご飯に肉を乗せ、小松菜、たまごを乗せて出来上がり！