クリスピーなさつまいも焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗って、皮ごと細切り。
   水に10分程度さらす。

2. 2

   1をザルにあけて、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   ポリ袋に2と☆を入れて、よく振り混ぜる。

4. 4

   フライパンに3をまんべんなく広げ、サラダ油を回しかける。
   中火でこんがり焼き色がつくまで加熱。

5. 5

   ひっくり返したら蓋をして、やや弱火にし2〜3分蒸し焼きにする。

6. 6

   皿に取り出し、黒ごまを散らして完成。