霜降り牛とじゃがいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて半分〜4等分に切り水にさらす。

2. 2

   鍋に牛薄切り肉と酒をいれて、蓋をして火にかけ、酒蒸しにする。

3. 3

   牛肉の色が変わったら牛肉を取り出してじゃがいも、☆を入れて芋がやわらかくなるまで煮る。

4. 4

   牛肉を戻し入れて牛肉に味がしみるよう5分ほど煮詰める。