ハッセルバック風 ᕷ*小さなベイクドポテトꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは綺麗に洗い
   皮をむかずにそのままで
   下部を切り離さないように2・3mmの間隔で切り込みを入れます。
   
   割り箸を使うと安心です。

   

2. 2 切り込みの間のでんぷんを流水で洗い流し
   水気をしっかりきります。
   
   溜め水の場合は水が濁ったらこまめに入れ替えてください。

   

3. 3 耐熱ボウルに⭐を入れ
   バターが半分くらい溶けるまでレンジで加熱します。

   

4. 4 オーブンを210℃で予熱します。
5. 5 バターは完全に溶けなくても大丈夫です。
   
   クッキングシートにじゃがいもをのせ
   ⭐の2/3の量を
   切り込みの間や上部をハケなどで塗ります。

   

6. 6 予熱が終わったら
   じゃがいもを20分焼きます。

   

7. 7 1度取り出し
   残りの⭐を塗り
   再度15〜20分焼きます。
   焼き加減はお好みで♡
   
   (表面がカリッとが本格的⁉)

   

8. 8 外はカリカリがいいので
   もう少し焼いた方がいいかなぁーと思いますが
   時間がないので取り敢えずこれで…

   

9. 9 器に盛り付け
   ブラックペッパーとパセリをふりかけたら出来上がりです！