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新じゃがいもとタケノコの卵とじ レシピ・作り方

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ももかほっぺ
新じゃがいもとタケノコの卵とじです。

材料(2人分)

※新じゃがいも
1個
※ネギ
1本
※茹で済みのタケノコ
1パック
2個
★しょうゆ
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★めんつゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ※を食べ易い大きさに切る。
  2. 2
    1の中から、新じゃがいもをタッパーに入れて電子レンジで1~2分程度加熱する(加熱時間は各々調節してください)
  3. 3
    フライパンに油を敷いて温め、※を入れて軽く火が通るまで炒める。
  4. 4
    3に★を入れて更に炒める。
  5. 5
    最後に卵を割り入れ、ゆっくりかき混ぜながら炒める。
  6. 6
    食べる分をお皿に盛り付け出来上がり。

きっかけ

材料が冷蔵庫にあったから

公開日:2023/05/07

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カテゴリ
100円以下の節約料理たけのこ簡単おつまみ簡単夕食じゃがいも

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