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シンプルで美味しい☆菊芋のカリカリ揚げ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
またたび☆
菊芋に片栗粉をまぶして素揚げするだけ。
シンプルで、菊芋の甘みが感じられる一品。
材料(4人分)
菊芋
300g
片栗粉
大さじ1〜2
揚げ油
適量
塩
小さじ1/5
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作り方
1
菊芋は皮をよく洗い、小さめの一口大に切る。
2
片栗粉をまんべんなくまぶす。
3
180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーに取り、余分な油をきる。
4
塩をふってできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
菊芋を頂いたので。
公開日:2023/02/26
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
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