オクラとえのき茸のかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは斜め薄切りにする。

2. 2

   えのき茸は2〜3cm長さに切る。

3. 3

   鍋に☆とえのき。を入れて煮立ったら、オクラを加える。

4. 4

   塩、醤油を加え混ぜ、水溶き片栗粉(★)を回し入れる。

5. 5

   とろみがついたら溶き卵をゆっくり回し入れて、お玉で優しく混ぜて火を止める。